Semplici regole per un’alimentazione corretta ed equilibrata
È bene privilegiare un’alimentazione ricca di vitamine e bioflavonoidi; tali preziose sostanze hanno un’azione antiossidante e contribuiscono al mantenimento di un buono stato di salute dei vasi sanguigni.
Per quanto riguarda le vitamine, elenchiamo qui di seguito quelle più importanti per le vene e alcuni degli alimenti che ne sono più ricchi.
Vitamina E – Azione antiossidante
Alimenti che ne sono ricchi: frutta secca (pinoli, nocciole, mandorle), cereali integrali, verdure a foglia larga (spinaci, basilico, cime di rapa).
Vitamina A – Azione sul differenziamento cellulare e antiossidante
Alimenti che ne sono ricchi: verdure a foglia (spinaci) o di colore giallo-arancio (carote, patate dolci, zucca gialla), frutta (ad esempio melone, pesca, albicocca, mango, papaia, ciliegia e anguria).
Vitamina C – Azione antiossidante
Alimenti che ne sono ricchi: frutta (ad esempio, arance, limoni, mandarini, kiwi, ribes, ananas), verdure fresche (lattuga, radicchio, spinaci, peperoni verdi e peperoncino), tuberi.